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リワークFM✩ユッケジャンスープと秋野菜編

昨日リワークフロアではフードマネージメントのプログラムを実施しました。
今回のテーマは『ユッケジャンスープと秋野菜で夏の疲れをとる！』🍲🍆

ユッケジャンスープは、牛肉と豆もやし、ゼンマイ、人参、ニラなどのたっぷりの野菜と溶き卵の入った、韓国の牛だしで作る旨辛スープです🍲

野菜はナスと玉ねぎをメインに、お腹を十分に満たしました(^^♪

感想会では…

・ユッケジャンスープはとても美味しかった、辛さはそれぞれ好みがあると思うが自分には丁度よかった、おかわりできなかったのが残念だった…

・ユッケジャンスープの辛さが丁度よかった、玉ねぎも柔らかく美味しかった

・スープがとても美味しくお腹を満たせた

・妻がユッケジャンスープが好きで焼き肉屋で必ず注文するが、お店に負けない味で美味しかった、今日はもやしのひげが処理されていたので嬉しかった(笑)

・ユッケジャンスープを初めて食べたが美味しかった、作業もみんなで分担できて良かった

・スープが味わい深かった、スープだけでご飯がすすんだ

・美味しかった、スープの中に入っていたゼンマイが美味しかった

・美味しかった、（玉ねぎのカットを担当したが）分厚過ぎた(;^ω^)…スープは写真にも撮ったので自分でも作ってみたい

・ユッケジャンスープを作る工程で、肉と野菜（豆もやし・ゼンマイ）を最初に炒めて作ることを初めて知った、今度家で作ったらもっと美味しくできると思う

・ユッケジャンスープはコクがあって辛さも程よくご飯がすすんだ

・ユッケジャンスープは品がある味で美味しかった

今回は全体的に工程が少なく余裕をもって作業を終えることができました😄

物価高もあり、お代わりできるほどの量を用意できなかったのは残念でしたが、
野菜たっぷりの健康的なランチで、夏の疲れが少しリセットされたのではないでしょうか👍

～ライフサポート・クリニックは、うつ・不眠・不安などの治療と共に、復職支援・発達障害・依存症の治療にも力をいれております～
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