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フードマネージメント✩サムギョプサル編

昨日リワークフロアではフードマネージメントのプログラムを実施しました。今回のメニューは『サムギョプサル🥩』豚バラの三枚肉を焼く工程から始まり、サンチュ・豆もやし・ネギと合わせ、キムチ・コチュジャンダレをアクセントに皆で美味しくいただきました(*’▽’)

サムギョプサルといえばサンチュですよね！！！＾＾

今回もとても美味しく作ることができましたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪
新大久保の韓国料理のお店屋さんもびっくりするくらいコチュジャンダレが美味しくてメンバーの皆さんが感動してました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

食後の感想会では…

・少しの手間でこんなに美味しくしっかりしたものが作れるんだなと思った

・サムギョプサルを焼くところから体験できて楽しかったし、肉も分厚くて美味しかった

・バーベキュー感覚で楽しかった

・焼肉屋で食べるのと同じクオリティー！

・もやし、ネギ、サンチュと肉、彩りもよく美味しく食べられた

・たれが甘辛な感じで食欲をそそった

・コチュジャンダレがお肉と合っていてとても美味しかった

・コチュジャンダレはサラダにも合う

厳しい暑さを前に、みなで韓国料理を食べパワーチャージできました👍
サムギョプサルを初めて食べたという方達は、肉の分厚さにもすごく感激されていました( ´艸｀)

また、今回用意したコチュジャンダレがとても美味しかったという感想を非常に多くいただきました(^o^)
リクエストにお答えし、レシピもお載せします。
簡単に手に入る材料で簡単に作れるため、是非作ってみてください😊

【コチュジャンダレのレシピ】

コチュジャン　　大さじ2

味噌　　　　　　大さじ1　

砂糖　　　　　　小さじ1

ごま油　　　　　大さじ1/2

おろしにんにく　小さじ1/2

今回のプログラムでは上記分量の6倍弱の量を作りました。好みによって砂糖やコチュジャンの量は工夫してみてください(^o^)丿

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