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便秘と食物繊維

皆さん、便秘で悩んだことはありませんか？？
便秘には食物繊維が良いという話もよく耳にしますよね！
実際食物繊維には腸をきれいにする働きがあります。

食物繊維とは、人間の消化酵素で消化されにくい栄養素の総称で、大きく分けて「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の２つがあります。

「水溶性食物繊維」はその名の通り水に溶けるのが特徴です。腸の中の水分に溶け込んで便を柔らかくするため、便秘解消に効果があります。
しかし「不溶性食物繊維」は、腸の水分を吸って膨らむ特性があり、便秘中に多く摂りすぎるとお腹が張って苦しくなるうえ、便の水分を吸い取って便が固くなるといった逆効果が起きます。

便秘が続いている時には、やみくもに一つの食材に偏るのではなく、バランスのとれた食事を心がけましょう。神経質になる必要はなく、海藻・野菜・キノコ類・果物を積極的に取り入れましょう。

プルーンやイチジクなどのドライフルーツも手軽でおすすめですよ(^O^)／

水溶性食物繊維を多く含む食材
　海藻、キノコ類、芋類、小麦胚芽や全粒粉入りのパンやシリアルなど

不溶性食物繊維を多く含む食材
　バナナ、ごぼう、こんにゃく、オクラ、枝豆、タケノコなど

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